Modalidad: Escolarizada
Duración: 8 Semestres
RVOE: 2004P02273
Total de Créditos: 358.75
Antecedentes Acádemicos de Ingreso: Bachillerato o Equivalente

Objetivo Plan de Estudios

Formar profesionales con una base sólida científica, humanística y tecnológica, capaces de identificar las necesidades, problemas y recursos alimentarios de la región y del país.

Perfil de Ingreso
  • Mostrar interés por las ciencias sociales y contar con conocimientos básicos en ciencias naturales y exactas.
  • Buenos hábitos de lectura.
  • Capacidad de síntesis.
  • Interés por las ciencias de la salud.
  • Capacidad de observación.
  • Poseer buenos hábitos de higiene y estudio.
  • Disposición para ayudar y servir a sus semejantes.
  • Interés por trabajar de manera independiente.
Perfil de Egreso
  • Comprender los principios fisiológicos y bioquímicos de la alimentación y nutrición en el individuo sano y enfermo a lo largo de las etapas de la vida.
  • Comprender las diferentes fases de los procesos metabólicos en relación a los nutrimentos y su relación con la salud y la enfermedad.
  • Evaluar el estado de nutrición de individuos y poblaciones.
  • Brindar orientación alimentaria a nivel individual y poblacional.
  • Elaborar diagnósticos comunitarios nutricionales, identificando la problemática y los posibles mecanismos de solución.
  • Desarrollar programas educativos en alimentación y nutrición.
  • Integrar programas de alimentación y participar en el diseño y desarrollo de los mismos.
Campo de Trabajo
  • Hospitales
  • Clínicas particulares
  • Dependencias gubernamentales
  • Organismos no gubernamentales
  • Gimnasios
  • Institutos nacionales de salud
  • Escuelas privadas
  • Universidades
  • Guarderías

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